Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | viandes |
| Titre | saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure |
| Marque | père anselme |
| Référence(s) |
|
| 📦 Conditionement | vrac, vente à la pièce |
| 📢 Date de publication | 12/03/2025 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver à température ambiante |
| 📸 Code article international (GTIN) |
|
🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
2433401000000 🔍 Afficher le QRcode | 03606 | date limite de consommation | 06/05/2025 |
3476301170006 🔍 Afficher le QRcode | 03606 | date limite de consommation | 06/05/2025 |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | carrefour, leclerc, bouchers détaillants, charcuterie anselme via ses camions marchés de vente foraine |
| 🌍 Zone géographique de vente | auvergne-rhône-alpes |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2025-03-14 |
| Marque de salubrité | fr 69.259.002 ce |
| Informations complémentaires | le produit en libre service aura le gencod commençant par 2433401 et un prix de vente consommateur sur l'étiquette du produit¤le produit rayon coupe vendu à un détaillant ou sur le marché aura une étiquette sans code-barre |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | détection de listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
| 💡 Préconisations sanitaires | les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer|contacter le service consommateur|détruire le produit |
| ☎️ Numéro de contact | 0472900554 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
| 📅 Date de fin de rappel | 2025-03-28 |
Ressources complémentaires
| Liste distributeurs | https://rappel.conso.gouv.fr/document/594a11a8-82c8-4a08-915c-b718c15341ae/interne/listedesdistributeurs |
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/17689/interne |
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